Durch meine Ausbildung als Germanistin und Historikerin (Studium an der Karl-Franzen-Universität Graz) sowie meine berufliche Tätigkeit am Institut für Germanistik der KFUni Graz verfüge ich über Kompetenz und viel Erfahrung im Umgang mit gegenwärtigen und historischen Texten sowie der Entzifferung von Handschriften – vor allem des Mittelalters und der Neuzeit.

Meine Forschungsschwerpunkte lagen und liegen in den Bereichen der Paläographie und Kodikologie sowie in der Erschließung von deutschsprachiger Fachliteratur des Spätmittelalters am Übergang zur Neuzeit.

Kochrezepttexte gehören seit den frühen 2000er Jahren zu meinen zentralen Interessensschwerpunkten – eng verbunden mit allen damit verknüpften kulturhistorischen Fragen in Bezug auf die historische Kulinarik.

Alte Texte zu entschlüsseln gehörte zu den Grundlagen meiner beruflichen Tätigkeit. Mittlerweile setze ich diese Kenntnisse mit großem Vergnügen ein, um einerseits laufend selbst Texte, die in Kurrent/deutscher Schreibschrift verfasst sind, zu entziffern und zu transliterieren und andererseits diese Kompetenz in Kursen, Workshops und Intensivseminaren weiterzugeben.